espuma de fresa y kiwi

ingredientes:

300g de fruta congelada(en este caso he mezclado estas dos)
2 claras de huevos
zumo de medio limon
120gr. de azucar

preparacion:

poner en el vaso el azucar y tamizar unos segundos a veloc. progresiva 5-10
incorporar la fruta y trocear unos segundos,a continuacion,poner las mariposas y añadir las claras y el zumo de limon,programar 1 mint. y medio a veloc 3
una vez montada la espuma servir en copas

bizcocho de chocolate al vino tinto

BIZCOCHO DE CHOCOLATE AL VINO TINTO

precalentar el horno a 180º

INGREDIENTES

4 huevos

200g de azucar

200g de mantequilla a temperatura ambiente

200g de cacao en polca(tipo cola cao)

110g de vino tinto

200g de harina de reposteria

1 sobre de lavadura quimica

azucar glass para espolvorear

PREPARACION

vierta los huevos y el azucar en el vaso y prog.2 mint. veloc.2

incorpora la margarina y prog. 1 mint 37º veloc. 3

añada el cacao y el vino y prog.15 seg. veloc 3

agrega la harina y la levadura y prog.15 seg. veloc.3

termina de envolver con la espatula

vierta la mezcla en un molde,previamente untado con matequilla y ligeramente espolvoreado con harina

introducir en el horno 35-40 mint

dejar enfriar y espolvorear con azucar glass